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刺参的人工育苗技术
 
  【来源: | 作者: | 发表日期:2012年12月17日  共浏览4077 次     【字体:  】 

一、亲参的采捕与蓄养
    (一)亲参采捕
     1.亲参的来源  目前亲参的来源主要有三条途径:一是自然海区生长的刺参;二是池塘养殖或潮间带围堰养殖的刺参;三是室内控温蓄养的刺参。进行常温育苗所用亲参主要是从自然海区采捕,而升温育苗则多用池塘或围堰养殖以及室内控温蓄养的刺参。
    2.采捕时间  在常温育苗中,把握好采捕时间,是获得优质亲参的关键,采捕时间太早,则需要较长的室内蓄养时间,不仅生产费用增加,亲参的性腺往往会萎缩退化,产卵量少。采捕过晚,刺参在自然水域已排放,则得不到优质、足量的卵。因各海区水温和饵料生物状况的差异,亲参性腺发育程度也不尽相同,故其繁殖期也不一致。即便同一海区的不同年份,海水温度回升速度也可能不完全相同,其产卵盛期也略有差异。
   (1)自然海区刺参  一般在亲参产卵盛期前的一周左右开始采捕亲参。大致采捕时间为:青岛、日照海区为5月下旬,山东北部沿海为6月上旬,大连地区、黄海北部沿海为6月下旬到7月初,而山东长岛县北诸岛因其特殊的地理位置与海况条件,亲参成熟时间则更晚,常延迟到7月底至8月初。一般来说,当刺参生长海区底层水温上升到16~17℃即可采捕。
   (2)池塘养殖刺参  因池塘水温回升快,所以池养刺参较自然海区一般提前20~30天成熟。池塘水受风浪影响少,采捕亲参较方便,可在产卵盛期前3~5天采捕,此时池水最高温度一般升至18~20oC。依池塘条件不同,山东烟台地区池塘刺参采捕时间大致在4月底到5月中旬,青岛地区多在4月下旬到5月上旬。
   3.亲参的选择方法
   (1)亲参的规格  一般情况下,亲参个体越大成熟越早、怀卵量越大、卵的成熟度越好,所以尽量选择个体较大的作亲参。自然海区的亲参体重300克以上,体长20厘米以上为好;虾池或围堰养殖的刺参体重应在250克以上。
   (2)性腺发育状况  选择性腺发育好,性腺指数在10%以上的亲参。解剖观察性腺饱满膨胀,呈树枝状分叉,直径2~3毫米,末端较粗。雌性生殖腺呈桔红色,卵粒肉眼可见,刺破后可自由散开;雄性生死腺呈乳黄色或乳白色,刺破后可流出乳白色精浆。显微镜下卵黄及细胞质透明,卵粒形状整齐。
   4.亲参准备数量  达到上述标准的亲参,根据亲参大小和培育水体的规模,可按1~2头/米3的数量准备。在实际育苗生产中,若采捕到个体大、成熟好的亲参,产卵顺利的话往往每立方水体准备1个以下就够了。
   5.亲参的运输  采捕的亲参要在最短的时间内运回育苗场。分干运和水运两种运输方法。应根据运输距离、运输时间、温度以及运输路况等条件确定运输方法。若距离较短,运输时间在3小时以内,可用干运法,即将亲参装入泡沫箱内,单层摆放,箱底最好铺上湿海草、毛巾、纱布等,将箱盖好封紧后运输。
   长距离运输多用水运法,比如50×50×80厘米的帆布桶内装水1/3~1/2,充氧运输,每个帆布桶可装亲参60~80头;也可用聚乙烯袋运输,袋内装水1/3~1/2(约15升),每袋可装亲参10~15头,充氧后扎口放入泡沫保温箱内运输。
   尽量选择在早晨、傍晚或夜间运输,防止日晒、风吹、雨淋,防止海参相互挤压和磨擦。运输容器内温度不宜高于刺参采捕海区的水温,为防止运输过程中温度上升,可在运输容器内加冰降温。
   (二)亲参的蓄养  如果亲参已充分发育成熟,经过采捕和运输的刺激,有时当晚即可排放。但大多情况下需蓄养数日,待充分发育成熟后才能大量排放。
    1.蓄养密度  要保持适宜的蓄养密度。密度过大,会导致池水溶氧下降,长时间处于缺氧环境下,会严重影响亲参的性腺发育和其它生理活动,出现身体卷曲、翻转、在池壁上面不停地爬行等症状,缺氧严重时亲参会窒息而脱落于池底,躯体僵直甚至排脏,这样环境下的亲参不可能正常排放精卵。在18~20℃水温条件下,蓄养密度一般为20~30头/米3。若为进行控温育苗提前采捕的亲参,蓄养密度要适当减少,控制在20头/米3以下。
   2.日常管理
   (1)换水  每日早晚各换水1次,早1/3~1/2,晚1个全量或倒池。换水时,要随着水位的下降把亲参轻轻刷落池底,以免较长时间挂壁干露,还要及时清除池底与池壁粪便和其它污物。亲参蓄养要用砂滤水,进水中应加脱脂棉或300目筛绢网袋过滤,以滤除敌害和杂物。
   (2)充气  刺参往往会集中分布于池底和池壁的拐角处,易造成局部水体溶解氧降低,故亲参蓄养期间要连续微量充气,保持溶解氧达5毫克/升以上。
   (3)投饵  蓄养时间短可不投饵,但若在适温范围内蓄养5~6天后仍未排放,为避免体力消耗过大、性腺退化,应适量投喂一些鼠尾藻、配合饵料、海泥等,日投饵量占海参体重的5%左右。
   (4)控光  光照均匀偏弱,避免光线直射,光照强度控制在500~1000勒克斯。也可在白天将亲参蓄养池用黑布遮光,避免亲参白天堆积在池底一角不食不动。
   (5)控温  蓄养期间水温不能太高,以不超过20℃为宜,否则的话不但不能保证亲参性腺正常发育,还可能使性腺退化甚至引起排脏。在常温育苗后期若自然水温太高,可通过在培育池内加冰降温等方式来保持适宜的水温。
   (6)日常观察  要注意观察亲参的活动与摄食情况,特别是在傍晚和上半夜,应连续观察,若发现部分亲参在水体表层池壁活动频繁,不时昂头摇摆或少量雄参排精,则预示着雌参可能将要产卵,应做好产卵准备。
   (三)亲参的升温促熟培育  为了提早出苗,延长参苗当年的生长期,也可以提前采捕亲参,利用室内升温促熟的办法,使亲参提前成熟、产卵,这样当年即可培养出大规格苗种。
    升温促熟培育的亲参一般提前1~3个月采捕入池,促熟过程要有计划地使培育水逐渐升温,以促进亲参的性腺发育。亲参入池后先稳定2~3天,再日升温0.5℃左右,当升到13~15℃时恒温培育,直到预定产卵前7~10天,将水温逐渐升到17~18℃恒温待产。切忌升温过快,以免温度刺激剧烈导致亲参排脏。一般在积温达到800℃左右时,亲参性腺方能成熟。在整个促熟过程中,每日都要投饵,日投饵量占亲参体重的5~10%,但准备采卵前的一周内应停止投饵。其他管理方法同常温育苗。


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